育苗与插秧
4 月棚室育苗，5 月中下旬插秧。秧龄、密度与水深按品种和地块条件确定。
产地 · Origin
北纬 43°–44°，
一年只种一季
舒兰市位于吉林省东北部，长白山余脉向松嫩平原过渡地带。寒地黑土、三大水系与长生育期， 共同构成了舒兰大米的风味基础。
43°–44°N
世界黄金水稻带
135–140天
无霜期
2,427小时
年平均日照
682mm
年降水量
13℃
平均昼夜温差
3.14%
土壤有机质含量
≥1m
黑土层平均厚度
75万亩
全市水稻种植面积
数据为公开报道中的舒兰市域统计值，不同年份口径略有差异，详见 资料来源与数据说明。
三大水系 · Watersheds
同一片市域，
三种风土
舒兰境内有 65 条河流。东部拉林河水系与黑龙江五常共用水源，是稻花香的核心产区； 中部细鳞河、西部松花江则承担标准化与规模化种植。
东部 · 拉林河平安、七里、金马等乡镇；稻花香主产区。
中部 · 细鳞河连接丘陵与河谷平原；成员分布集中。
西部 · 松花江地势平坦；规模化与商品粮供应。
气候与土壤 · Terroir
生长期长一点，
米就紧实一点
舒兰属北温带大陆季风气候，雨热同季。水稻生长季集中在 5 月至 9 月， 无霜期约 135–140 天，昼夜温差平均 13℃，有利于干物质积累。
土壤以寒地黑土为主，黑土层平均厚度一米以上，有机质含量约 3.14%，耕层 pH 值 6.0–7.0。 部分乡镇土壤天然钼元素含量较高，为水稻生长提供了独特条件。
境内 65 条河流分属拉林河、细鳞河与松花江水系。灌溉水源来自长白山余脉的山泉与河谷， 水温低、水质清，是寒地稻作的重要条件。
| 指标 | 数值 | 对水稻的意义 |
|---|---|---|
| 纬度 | 北纬 43°–44° | 世界黄金水稻带 |
| 无霜期 | 135–140 天 | 一年一季，生育期充足 |
| 年平均日照 | 约 2,427 小时 | 光合作用充分 |
| 年降水量 | 约 682 mm | 雨热同季 |
| 昼夜温差 | 平均 13℃ | 减少呼吸消耗，利于灌浆 |
| 土壤有机质 | 约 3.14% | 养分供应稳定 |
| 黑土层厚度 | 平均 ≥ 1 m | 保水保肥 |
| 耕层 pH | 6.0–7.0 | 适宜水稻生长 |
农事历 · Calendar
从育苗到新米，
要走过大半年
联合体成员按统一技术规程安排农事。以下为舒兰稻作的典型时间轴， 实际日期随当年气温与品种略有调整。
04 月育苗
05 月插秧
06–08 月分蘖与灌浆
09 月下旬收割
10 月加工
全年准低温储存
生长季管理
6 至 8 月完成分蘖、拔节与抽穗。水肥管理、病虫害防治按统一规程执行并留档。
收割与加工
9 月下旬至 10 月收割，及时烘干。10 月起分批加工，避免高温与长时间存放影响食味。
主栽品种 · Varieties
品种决定下限，
风土决定上限
舒兰主栽品种以稻花香系列为主，搭配五优稻 4 号、中科发 5 等。 联合体按片区确定品种布局，避免混杂。
| 品种 | 类型 | 主要特点 | 常见用途 |
|---|---|---|---|
| 稻花香 2 号 | 香型粳稻 | 香气突出，米饭绵软柔糯，冷后不易回生 | 家庭装、礼盒、高端渠道 |
| 稻花香 6 号 | 香型粳稻 | 抗倒伏、抗病性较好，食味表现突出 | 家庭装、餐饮渠道 |
| 五优稻 4 号 | 长粒香 | 粒型细长，蒸煮后油亮，口感有弹性 | 礼盒、团购 |
| 中科发 5 | 常规粳稻 | 粒型整齐，稳产性好，适合规模化种植 | 商超、批发、餐饮 |
品种特性综合公开报道与品种审定资料整理；具体批次品种以包装标识与溯源结果为准。
产地看完了，
再看看我们怎么检测
地理标志保护要求、批次检测指标、加工流程与报告下载，都在品质页。